Sırık

Sırık

Meyve ve sebze yetiştiriciliğinde çeşitli yöntemler uygulanır. Bunların bazıları kimyasal olabilirken, bazıları da gayet fiziksel yöntemlerdir. Bu yöntemler arasında sırık kullanıp bitkileri çeşitli şekillerde büyütmek de vardır. Bu yöntem bitkiden bitkiye göre değişir. Bitkinin büyüme yapısına uygun olduğu takdirde sırık tercih edilir. Bu tarz bitkiler genelde karşınıza sırık sıfatı ile çıkar, mesela sırık salatalık gibi. Fakat sırık kelimesinin kullanım alanları da farklı olabilir. Mesela sırık domates şeklinde bir aramada karşınıza farklı şeyler çıkabilir. Bazı domatesler sırık kullanılarak büyütülmüşken bazıları da domatesin çeşidine bağlı olabilir. Bu gibi durumlarda ürünleri daha detaylı incelemekte fayda var. Sırık sebzeler ve meyveler arasında öne çıkan farklılıklar var. Özellikle sırık fasulyesi ve domates çok sık tercih edilir. Farklı tariflerde de sırık fasulye kullanımı yapılabilir. Almak istediğiniz ürünleri yakından inceleyerek daha keyifli bir alışveriş yapabilirsiniz.

Sırık Domates Çeşitleri

Sırık domates denildiğinde akıllara iki şey gelir. Birincisi, domatesi büyütmek için kullanılabilecek sırıklardır. Bunlar aynı zamanda domates sırığı diye adlandırılabilir. Bu tarz bir arama daha isabetli sonuçlar doğurabilir. Bunun yanında, domates çeşitleri olarak da sırık terimi kullanılır. Farklı sırık kategorileri domateslerin farklı büyümelerine dair çeşitli ipuçları verir. Bu bilgilerle domates türüne dair bilgi edinebilirsiniz. Özellikle yetiştiricilik açısından önemli bir sahip olabilirler.

• Yarı Sırık

Yarı sırık domatesler genellikle açık tarla yetiştiriciliğinde karşınıza çıkabilir. Bu tarz domateslerin dalları farklı bir büyüme sergiler. Dalların büyümesi ileriki aşamalarda durar. Çeşitli yerlerde endüstriyel kullanımları mevcuttur.

• Sırık Domates

Sırık domateslerin bazı kısımları sürekli bir biçimde gelişmeye devam eder. Çiçek salkımları arasındaki yaprak sayısı sabittir. Genellikle seralarda üretimi yapılır, ancak açık tarlalarda da yetiştirmek mümkündür. Ancak bu durumda herek, yani bir sırık, ile desteklenmeleri gerekir.

• Bodur Domates

Bodur domatesin gelişimi belirli bir aşamadan sonra yavaşlar. Yan dalların gelişimi ise belirli bir çiçeklenme sonrasında durur. Bu durum domates bitkisinin çeşidine göre değişebilir.

Sırık Fasulyesi

Fasulye sırığı veya sırık fasulyesi diye arama yapacağınızda karşınıza farklı şeyler çıkar. Bunlardan bir tanesi bilinen roman Jack ve Fasulye Sırığı. Alacağınız bir fasulye veya fasulye sırığı ile pek alakalı olmasa da karşınıza çıkabilir. Özellikle fasulye sırığı satın almak istiyorsanız karşılaşabilirsiniz. Fasulye sırıkları, fasulye bitkisinin yetiştirilmesinde destek olması için kullanılan sırıklardır. Bunun yanında başka sırık fasulyesi de karşınıza çıkabilir. Fasulye bitkisinin bazı türlerine de sırık adı verilir. Bunun sebebi şekillerin sırığa benzemesidir. İnce uzun yapıları bu isimlendirmelerinde kısmen rol oynar. İnternet üzerinde alışveriş yapmanın bu gibi zorlukları olabilir. Eğer belirli bir tarif için fasulye arıyorsanız sırık fasulye seçenekleri size yakın olabilir.

Sırık Fasulye Çeşitleri

Eğer dikmek veya çeşitli yemek tariflerinde kullanmak için sırık fasulye seçenekleri ile ilgileniyorsanız çeşitli bitkiler var. Dünyada çok farklı sırık fasulyesi bulunur. Bunların arasından bazıları yaygın olarak tercih edilir. Bölgesel farklılıklar tariflere etki edebilir. Dileğinize göre farklı sırık fasulye çeşitlerini kullanabilirsiniz. Türkiye'de yaygın olan çeşitli sırık fasulye çeşitleri mevcuttur. Öne çıkan seçeneklere kısaca bakmak alışveriş için kullanışlı olabilir.

• Nezir Sırık Fasulye

Türkiye'de yetiştiriciliği pek yaygın olmasa da tercih edilebilecek bir sırık fasulye çeşididir. Bu fasulye türü düzgün fasulye tanelerine sahiptir ve genellikle orta büyüklüktedir.

• İzmir Sırık Fasulyesi

Yöresel olan tercihlerden biri de İzmir sırık fasulyesidir. Bölge dışına çok çıkmamış olsa da çeşitli tariflerde kullanılabilir.

• Şeker Sırık Fasulye

Şeker sırık fasulye türünün hasadı diğerlerine göre kısmen daha kolaydır. Türkiye'de yaygın olarak tercih edilir. Eğer ekim yapmak istiyorsanız, şeker sırık fasulye tohumu satın almak isteyebilirsiniz.

• Öz Ayşe Sırık Fasulye

Verimli olan bir diğer fasulye çeşidi de Öz Ayşe sırık fasulyesidir. Sırık biçimde büyür ve küçük tanelidir. Aynı zamanda verimli olmasıyla bilinir. Bunun yanında hasadı kısmen kolaydır.

• Alman Ayşe Fasulye Tohumu

Alman Ayşe fasulye tohumunun kendine has özellikleri bulunur. Çimlenmesi yüksek olan bu bitkiyi yetiştirmek isterseniz Alman Ayşe fasulye tohumu satan satıcılar bu konuda yardımcı olabilirler.

Sırık Domates Tohumu

Fasulyeye benzer bir biçimde domates ekimi ile ilgilenebilirsiniz. Bunun için tercih edebileceğiniz çeşitli seçenekler mevcut. Öncelikle sırık domates tohumu çeşitlerini karşılaştırmak isteyebilirsiniz. Farklı satıcılardan farklı tohumlar bulunabilir. Tohumları karşılaştırırken verimliliğine ve bitkilerin özelliklerine bakmakta fayda var. Büyümesi nasıl ve rengi nasıl önemlidir. Özellikle pembe domates ve kırmızı domates arasında farklar bulunabilir. Tat ve yetiştiricilik açısından pembe sırık domates tohumlarını sıklıkla tercih edilir.

Sırık Domates Bakımı

Eğer sırık domates yetiştiriciliği ile ilgileniyorsanız çeşitli aşamaları önemlidir. Bunların içerisinde ekim, büyütme ve bakım gibi aşamalar vardır. Sırık domates bakımının diğerlerinden ayrılan bir durumu da sırık ile desteklenmeleridir. Sırıkların bir diğer adı da herek'tir. Bu tarz bir domates yetiştirmek istiyorsanız herek verme ve budama işlemlerine dikkat etmenizde fayda vardır.

Herek Verme

Herek verme yöntemi bu alanda en çok tercih edilen metottur. Sırık domates yetiştiriciliğinde çok sıkça karşınıza çıkabilir. Genellikle akasya, meşe ve kestane gibi ağaçlardan hazırlanır. Bunun sebebi ise sıkı ve sağlam dokulu ağaç türleri olmalarıdır. Yaygın olan ölçüler bulunur. Çok sık olarak 2 metre uzunluğunda sırıklar hazırlanır. Kalınlık olarak da 5 cm tercih edilir. Herek vermek için izleyebileceğiniz çeşitli adımlar vardır. Öncelikle bitkinin belirli bir boya gelmesi gerekir. 35 cm boyuna geldiğinde herek verme daha idealdir. Bitkinin kuzey tarafına yerleştirilir. Yaklaşık olarak 10 cm boşluk bırakılır ve toprağa sokulur. Bitkinin dip kısmından rafya ile bağlanır. Genellikle dip kısmındaki 2 veya 3 tane yaprağın dibinden tercih edilir. Yatay 8 şeklinde bağlanması yaygındır. Bitkiler boy attıkça yeniden bağlanma işlemi yapılması tavsiye edilir. Yaklaşık olarak her 30-35 cm'de bir işlem yapılır.

Budama

Sırık domateslerin daha sonra budama ihtiyaçları da olabilir. Bu durum genellikle askıya alındıklarında ortaya çıkar. Budama ikiye ayrılır ve farklı yerlere uygulanır. Bunların birincisine “koltuk alma” denir. Bitki gövdesi ile ana yaprakların birleştiği yere uygulanır. Bu bölgeye koltuk denir. Bu bölgelerdeki sürgünlerin alınması işlemine “koltuk alma” işlemi denir. Diğer yöntem ise “uç alma” olarak karşınıza çıkar. Bu işlemde bitkiler belirli bir seviyeye gelince yapılır. Bağlandıkları askı telinin veya herekenin sınırlarına gelince yapılması tercih edilir. Bu konuda önemli olan çeşitli şeyler var. Bırakmak istediğiniz son salkımın iki yaprak üzerinden uygulanması gerekir. Bu kısmın üzerindeki sürgün koparılır. Bu işlem genellikle Temmuz ayının ortalarında tercih edilir. Ağustos ayının son demlerine kadar yapıldığı gözlemlenmiştir.

Sırık Fiyatları

Cimri ile hesaplı bir alışveriş yaparak bütçenize dost bir şekilde hareket edebilirsiniz. Çok çeşitli sırık bitkileri ve sırıklar olduğu için, haliyle sırık fiyatları da çeşitli olabilir. Karşılaştırma yapmak alışveriş için önemli olabilir. Cimri kullanarak bir yandan başka alışverişlerinizi de gerçekleştirebilirsiniz. Yemek tarifi için sırık fasulye seçeneklerine bakıyorsanız, düdüklü tencereler arasından seçenekleri karşılaştırabilirsiniz. Ekmek için sırık domates fiyatlarını karşılaştırıyorsanız, çapa gibi çeşitli bahçe aletleri  ilginizi çekebilir. Benzer bir şekilde gübre seçenekleri de ilginizi çekebilir.