Krokan
Çıtır lezzetler pek çok bireyin favori lezzet kültürleri arasında gelir. Yemek, tatlı, atıştırmalık, hamur işi, her ne olursa olsun; tamamı veya yüzeyi çıtır çıtır olan her şey insanların ilgisini çeker. O hazzı veren tüm evlerde yerini almayı başaran sarsılmaz kariyerin sahibi kuruyemişlerdir. Tatlı kültürüne olan özel düşkünlük ise zati tatlıları azımsanmayacak bir hayran kitlesinin sahibi kılan en büyük değer. Tam da bundan ötürü; çıtır lezzet, tatlı ve kuruyemiş sevgisini birleştirmeyi başaran krokan, kitlelerin bağlılığını kazanmayı başaran özel lezzetler arasında gelir. Adını çıtır anlamına gelen croquant kelimesinden alan özel tarifinin içinde herkesçe sevilen çıtır lezzet, tatlı ve kuruyemiş kültürünü birleştirir. Tüm çıtırlığına rağmen sahip olduğu yumuşak ve yarı akışkan kıvamda jel dolgusu ise daha çok kullanıcı tarafından sevilmesini sağlar. Tabii bir de krokanı farklı kullanım amaçlarının da ideal alternatifleri arasına katar.
Krokan Çeşitleri
Tarihler boyu sunduğu hazla bugünlere kadar ulaşan krokan, en büyük beğeniyi farklı damak tadı ve beklentilere yanıt verebilen zengin yelpazesi ile kazanır. Tüm yaş gruplarından hayran kitlesi kazanabilmeyi başaran çeşitleri şekerli ve şekersiz krokan seçeneklerinden oluşur. Bu sayede şeker tutkunlarının olduğu kadar diyet yapanlar ve şeker kullanımını tercih etmeyenlerin de mutfaklarında yerini bulur. Şekerli ve şekersiz olarak üretilen tüm seçeneklerde karşınıza çıkan doku ve lezzet farklılığı ise jel malzemesi farklılığından kaynaklanır. Yıllar öncesine dayanan buluşu ilk olarak bal kullanımı ile gerçekleşmiş olsa da özellikle Anadolu ve Asya kültüründe pekmezli krokan tariflerine de sıklıkla rastlanır. Sarı rengiyle balın, esmer rengiyle pekmezin kıyasıya rekabeti, görsel açıdan da birbirinden farklılaşan krokan çeşitlerinde devam eder. Krokan, süsleme malzemesi olarak susam kullanma geleneği üzerine kurulu tatlılar arasında yer alır. Bugünün zengin krokanlar dünyası da markalar ve çeşitleri arasında değişen yoğunluklara sahip susamlı krokan çeşitlerine yaygın biçimde yer verir. Fakat susam kullanımını tercih etmeyen kullanıcıları da unutmaz ve susamsız olarak hazırlanan çeşitlere de yelpazesi içerisinde yer verir. Böylelikle hem damak tadınız hem de bünyesel özellikleriniz açısından ideal olabilecek pek çok seçeneğe erişebilirsiniz. Öte yandan özel bir lezzet ve görselin sahibi olsun istediğiniz tatlı, dondurma ve pastalarınız için de harika alternatiflere sahip olabilirsiniz. Tarifinde kullanılan malzemelere göre de farklılaşan krokanlar dünyası, içeriğinde pek çok kuruyemiş türüne yer vererek farklı kullanım amaçlarınıza hitap etmeyi başarır. Misal farklı gramajlar dahilinde tüketicileri ile buluşan ceviz ve fıstıklı krokan çeşitleri, herkesçe bilinen en eski krokan lezzetleri arasında gelir. Farklı kültürler ve yaş gruplarına dahil olan tüketiciler tarafından da sıklıkla yeğlenir. Fındıklı krokan, her kültürde ayrı lezzetlere bürünmeyi başaran ünlü krokan lezzetlerinin Anadolu topraklarından türeyen geleneksel çeşitlerinden birini oluşturur. Yer fıstıklı krokan, yaratıcılıkta sınır tanımayan ustaların son yıllarda krokanlar dünyasına kazandırdığı taze ve popüler lezzetler arasında gelir. Mısır gevrekli krokan ise gıda tüketiminde popüler kültürü benimseyen kullanıcılarına krokanı sevdirmeyi başaran entelektüel krokan lezzetlerinden birini oluşturur.
Krokan Fiyatları
Tek başına farklı lezzetler barındıran büyük bir tatlılar dünyasını andıran krokan, tüketicilerine sunabileceği geniş bir ürün yelpazesi barındırır. Alımlarınız sırasında ödemeniz gereken tutarlar da krokan çeşitleri bazında farklılık gösterir. Bunun başlıca nedenlerini çeşitler arasında değişen gramaj farklılıkları ile üretiminde kullanılan iç malzeme çeşitleri oluşturur. Buna göre gramaj değeri daha yüksek olan paketler, daha yüksek fiyat etiketine sahip olur. İçerisinde birden fazla krokan bulunan setli paketlerse tekli paketlere nazaran daha yüksek fiyatlar sergiler. Tabii bu durum gramaj veya adet olarak hesapladığınızda ekonomik anlamda avantaja dönüşebilir. Aynı şekilde iç malzeme olarak daha maliyetli kuruyemiş kullanımları ile hazırlanan lezzetler de diğer lezzet seçeneklerine nazaran yüksek fiyat değerlerine sahip olabilir. Misal fındıklı krokan çeşitleri, daha düşük maliyetlere sahip mısır gevreği ile hazırlanan krokanlara göre daha fazla ödeme yapmanızı gerektirebilir. Fiyatlar üzerinde etki eden bir diğer unsuru ise satış noktaları arasında görebileceğiniz olası fiyat farklılıkları oluşturur. Karşınıza çıkan bu çeşitlilik, yapacağınız fiyat araştırmalarından karlı çıkmanızı sağlar. Dahası fiyat araştırmalarınız için cimri.com’u tercih ederek en yüksek kar oranının sahibi olabilirsiniz.
Krokan Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?
İdeal tarifiyle çekici lezzetler arasına adını yazdıran krokan, her bir çeşidiyle farklı deneyimleri mümkün kılar. Alımlarınızla birlikte sahip olacağınız lezzet ve görsellik de çeşitler arasında farklılık gösterir. Bu nedenle seçimlerinizi yaparken pek çok faktörü bir arada ele almanız yarar sağlar. Öncelikli olarak düşünmeniz gereken unsuru sağlığınız oluşturur. Krokan çeşitleri içerisinde bünyesel anlamda sağlığınıza iyi gelmeyen bir kuruyemiş çeşidi olup olmadığını bilmeniz gerekir. Misal yalnızca görsel olarak bakıp aldığınız ceviz krokan, karışık bir krokan lezzeti olabilir ve içinde farklı kuruyemişler de barındırıyor olabilir. Bu nedenle öncelikli olarak ürün özelliklerini detaylıca okumak yarar sağlar. Sonrasında dikkat etmeniz gereken unsuru ise damak tadınız ve kullanım amacınız konusunda net kararlar alabilmek oluşturur. Ballı krokan, pekmezli krokan, şekerli ve şekersiz krokanların hangisi lezzet açısından sizi tatmin eder, bu sorunun cevabı önem taşır. Krokan seçiminizi tatlı, dondurma gibi tariflerde süs malzemesi veya iç malzeme olarak kullanmayı düşünüyorsanız; bu durumda çok daha itinalı olmanız gerekir. Misal hafif bir lezzete erişmek istiyorsanız yer fıstıklı krokan doğru bir seçim olabilir.
