Pomelo

Pomelo

Yeryüzünde binlerce canlı yaşamakta, çeşitli gruplara ayrılan hayvan ile bitki türleri bulunmaktadır. Birbirinden farklı bu türler her geçen gün insanlar tarafından keşfedilmeye ve incelenmeye devam edilmektedir. Ülkemizde olduğu gibi dünya üzerinde de adı hiç duyulmamış ya da çok nadir rastlanan bitki türlerinin varlığı fark edildiğinde hayli şaşırtıcı olabilmektedir. Bu bitkiler arasında bulunan pomelo, şadok ya da Çin greyfurdu olarak adlandırılan, Latincesi ise citrus maxima olan bir ağaç ve meyve türüdür. Sedef otugiller familyasının alt sınıfları arasında yer alan turunçgillere bağlı citrus cinsinin bir türü olan pomelo, turunçgiller familyası içerisinde en büyük meyveye sahip olan tür olarak ön plana çıkar. Pomelo meyvesinin bir adedinin çapı 15-25 santimetre aralığında bulunur ve ağırlığı 2 kilograma kadar ulaşabilir. Pomelo aynı zamanda pompous limonu olarak da adlandırılır. Türkiye’de pek tanınmayan bu meyvenin anavatanı Güney Asya ve Amerika’nın Kaliforniya eyaletidir. Meyvesinin kabuğundan zor ayrılması, meyvenin ülkemiz de dahil olmak üzere pek çok ülkede yetiştirilmemesine ve tüketilmemesine sebep olmuştur. 

Pomelo Özellikleri

Pomelo meyvesi, bir narenciye çeşididir. Greyfurttan daha tatlı olduğu söylenen pomelo meyvesi greyfurt ve portakalın da atası olarak bilinir. Turunçgiller arasında asidesi en az olan pomelo meyvesi oldukça kalın bir kabuğa sahiptir. Kabuğunun altında tıpkı portakal gibi dilimlere ayrılmış meyvesi bulunur. Dilimleri birbirinden ayıran beyaz lifli zar, dilim zarları olarak isimlendirilir. Lifli kısım meyveden kolay bir şekilde ayrılabilir. Pomelo ağacı tohumu kasım, aralık, ocak ve şubat aylarında ekilmeye uygundur. Güney Asya bölgesinde yetiştirilen pomelo meyveleri türlerinde birtakım farklılıklar söz konusudur. Filipinler’de daha sulu ve kırmızı renkli pomelo türü yetişirken Vietnam topraklarında 2 tür pomelo meyvesi yetişmektedir. Filipinler’de yetişen pomelo sulu yapısı sayesinde içeceklerde kullanıma uygundur. Bunun yanı sıra dip sos yapımında da kullanılan pomelo meyvesi Tayland’da da çokça tüketilmektedir. Malezya ve Endonezya ülkelerinde hem ekşi hem de tatlı tada sahip olan pomelo çeşitleri yetişir. Meyve özü beyaz olan pomelo tatlı, meyve özü pembe olan pomelo ise ekşidir ve bu pomelo türü daha çok tapınak süslemeler için kullanılmaktadır. Japonya’da hem yenen, hem de vücudu arındırma ve çeşitli böcekleri kovma amacıyla kullanılan pomelo meyvesi Çin’de de sıklıkla tüketilen gıdalar arasında yer almaktadır. Pomelo meyvesinin kabuk kısmı çikolata imalatında, hamur işlerinde, marmelatlarda, yemeklere sos yapımında kullanılır. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra pomelo kurusu da farklı ülkelere gönderiminin ve muhafazasının kolay olması dolayısıyla imal edilir. Kuru hali salatalığı andıran yeşil renkli bir görünüme sahip olan pomelo pek çok ülkede satışa sunulur. Pomelo ticari olarak farklı çeşitlere sahiptir. Bilinen en eski pomelo çeşidi olan reinking beyaz etli ve iridir. ABD topraklarında çokça yetiştirilen chandler türünün hayli büyük ağaçları bulunur ve ortalamanın üzerinde bir verimlilik sunar. Tropik ve semitropik iklime de uygunluk gösterir. Meyve biçimi basık ve yuvarlak olan red shaddock şekerli, biraz ekşi ve bol çekirdekli yapıda bulunur. African shaddock ise sarı kabuklu ve bir meyvesinde ortalama 15 çekirdek düşen pomelo cinsidir. Kurusunun ülkemizde de kolaylıkla bulunabildiği pomelo 1 kg dilimli ya da daha az gramajlı seçenekleriyle satışa sunulur. 

Pomelo Fiyatları

Güney Asya topraklarının esintisini taşıyan pomelo meyvesi yetiştirildiği ülkelerde yaygın olarak tüketilmekte olan ve pek çok farklı tür barındıran bir meyvedir. Şekerli ve ekşi çeşitlerde bulunan pomelo meyvesi kurutulup farklı ülkelere gönderilir. Pomelo meyvesine sahip olmanın bir diğer yolu da tohumunu ya da fidanını satın almaktır. Böylece hem pomelo meyvesini tatma hem de bitki yetiştirme fırsatı elde edilmiş olur. Normal greyfurta göre oldukça büyük ve daha tatlı bir yapıya sahip olan pomelo, az miktarda olmakla beraber ülkemizde de  adet fiyatı ile satışa sunulmaktadır. Pomelo meyvesinin lezzetini merak eden bireyler pomelo meyvesinin fiyatlarını araştırabilirler ve farklı sonuç elde edebilirler. Pomeloyu direkt meyve olarak, kurutulmuş meyve halinde, tohum formunda ya da yetiştirmek üzere fidan şeklinde almak isteyen bireyler değişen fiyat aralıklarıyla karşılaşacaklardır. Pomelo fiyatları pomelo meyvesinin kilogramına, cinsine, taze ya da kuru olmasına, markasına göre değişebilmektedir. Ayrıca tohumu ya da fidanı da satın alınabilir ve bu ürünler de farklı fiyat değerleri içerebilirler.

Pomelo Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?

Pomelo meyvesi her yerde bulunmadığı için ülkemizde kıymeti bulunan bir meyve çeşidi olarak kabul edilir. Bu bakımdan fiyatının bir miktar fazla olması bireylerin normal karşılayacağı bir durumdur. Ortalama bir meyve fiyatının üzerinde olan değeri ile pomelo teminatı çok daha hassasiyet gerektiren bir konudur. Pomelo satın alırken gerek taze pomelo gerekse kurutulmuş pomelo alınacaksa mutlaka güvenilir bir siteden sipariş verilmelidir. Bilinmeyen siteler pomelo yerine başka bir meyve gönderebilir ya da hiçbir şey göndermeyerek bireyleri dolandırabilirler. Bu bakımdan tazesi ve kurusu fark etmeksizin adı duyulmuş bir site üzerinden teminat yapılması önem arz eder. Tohumunun ve fidanının da aynı şekilde bilinen sitelerden satın alınması iyi bir sonuç elde etmek için gereklidir. Kurutulmuş Pomelo 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg gibi farklı gramajlarda paketlenir ve bireylerin isteği doğrultusunda satışa sunulur. Bütçeye uygun olan gramajı seçmek özellikle ilk defa pomelo meyvesi yiyecek olan bireyler için daha avantajlı olacaktır. Fidanı veya tohumu satın alınacaksa fidanlardan ve tohumlardan anlayan bir bireyle seçim yapılması yerinde olacaktır.